Yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie: Tzatziki!

Tzatziki maken

In Griekenland is tzatziki een populair voorgerecht.  Het is heel eenvoudig te maken. Je hebt nodig:  2 grote komkommers, 4 teentjes knoflook, 1 liter Griekse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout.

De komkommer wassen en raspen. Vijf minuten laten staan inhet [...]