Griekse nieuwjaarscake

In Griekenland wordt traditioneel de vasilópita geserveerd te gelegenheid van het nieuwe jaar. Meestal wordt er een munt in verborgen en voor degene die de munt in zijn stuk vindt, zal het een gelukkig jaar zijn! Chronia Pola!

Hoe maak je een Griekse nieuwjaarscake? Klop de eiwitten stijf en meng vervolgens het bakpoeder met [...]