|
|||||
|
Gevulde kalkoen In Griekenland is het traditie om bij de jaarwisseling gevulde kalkoen wordt gegeten. Hoe maak je zo’n gevulde kalkoen? De kalkoen vullen en dichtnaaien Dit gerecht kan behalve met kalkoen ook met kip gemaakt worden. Giet het gehele mengsel van wijn, sinaasappelsap en Metaxa over en in de kalkoen, [...] Griekse nieuwjaarscake In Griekenland wordt traditioneel de vasilópita geserveerd te gelegenheid van het nieuwe jaar. Meestal wordt er een munt in verborgen en voor degene die de munt in zijn stuk vindt, zal het een gelukkig jaar zijn! Chronia Pola! Hoe maak je een Griekse nieuwjaarscake? Klop de eiwitten stijf en meng vervolgens het bakpoeder met [...] Yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie: Tzatziki!
Tzatziki maken In Griekenland is tzatziki een populair voorgerecht. Het is heel eenvoudig te maken. Je hebt nodig: 2 grote komkommers, 4 teentjes knoflook, 1 liter Griekse yoghurt, 3 eetlepels olijfolie en een halve theelepel zout. De komkommer wassen en raspen. Vijf minuten laten staan inhet [...] Grieks kerstbrood – Christopsomo Naast vele andere Griekse kerstspecialiteiten komt met kerstmis het christopsomo (Christusbrood – kerstbrood) in Griekenland op tafel. Hiervoor heb je nodig: 1 kilo meel, 325 gr suiker, 50 [...] melamakarona Echte Griekse kerstspecialiteiten zijn kourabiedes en melamakarona. Hier het recept voor de griekse honingkoekjes. (melamakarona) Het meel met het bakpoeder vermengen. De olie en de suiker 15 minuten met de mixer mixen tot de suiker is opgelost en het mengsel licht van kleur is. Sinaasappelsap en de ouzo erbij roeren. Vanille, kaneel en [...] Het gehakt om de eieren rollen
Griekse gehaktrol met ei Nodig: 1 kilo gemengd gehakt, 2 eieren, 4 eetlepels paneermeel, 2 theelepels zout, 1 blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel peterselie, 1 theelepel oregano (rigani), peper, 1 gesnipperde ui, 5 hardgekookte eieren, 1 rundvlees bouiilonblokje, olijfolie. Kourabiedes | Kerstkoekjes uit Griekenland In de weken voor kerst beginnen we ze weer te bakken, de lekkere kerstkoekjes uit Griekenland; Kourabiedes. Je maakt deze koekjes heel eenvoudig. Zachte boter met 3 eetlepels poedersuiker ongeveer 5 minuten met de mixer mengen. Voeg de olie toe, de ouzo, de baking powder, vanille, dit allemaal [...] |
|
||||
|
Copyright © 2010 Griekenland weblog en forum | De Griekse Gids - All Rights Reserved |
|||||
Laatste reacties